CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM ALIMENTOS

O Curso de Ciência e Inovação em Alimentos tem como objetivo capacitar profissionais para atuar na área de produção, processamento e manipulação de alimentos, bem como desenvolver novas tecnologias para o mercado alimentício. O curso abrange as áreas de nutrição, tecnologia de alimentos, engenharia de alimentos, microbiologia, química e bioquímica.

Durante o curso, os alunos desenvolvem atividades práticas e teóricas, como análises de alimentos, desenvolvimento de produtos, trabalhos de laboratório, estudos de mercado e pesquisas tecnológicas. Além disso, os alunos também desenvolvem habilidades em gestão de processos, como planejamento, controle de qualidade, gerenciamento de recursos humanos e de materiais.

O mercado de alimentos é um dos setores mais dinâmicos e competitivos da economia. A constante busca por novas tecnologias e inovações é essencial para garantir a qualidade e segurança dos alimentos, além de atender às demandas e expectativas do consumidor. Por isso, profissionais qualificados na área de ciência e inovação em alimentos são fundamentais para o desenvolvimento deste setor.

O Curso de Ciência e Inovação em Alimentos tem como objetivo formar profissionais com competências técnicas e gerenciais para atuarem de forma eficaz no desenvolvimento de produtos alimentícios e na melhoria dos processos de produção. Ao final do curso, os alunos estarão aptos a desenvolver e aplicar tecnologias inovadoras para o mercado alimentício, bem como a gerir processos de produção e manipulação de alimentos.