ENGENHARIA AGROINDUSTRIAL INDÚSTRIAS ALIMENTÍCIAS

O Curso de Engenharia Agroindustrial Indústrias Alimentícias tem como objetivo principal formar profissionais qualificados para atuar nas áreas de produção, processamento, embalagem e distribuição de alimentos. As atividades abrangem desde a produção agrícola, passando pela produção industrial, até a distribuição e comercialização de produtos alimentícios.

No desenvolvimento deste curso serão abordados assuntos relacionados às áreas de tecnologia de alimentos, tecnologia de processamento de alimentos, tecnologia de embalagem, tecnologia de distribuição, engenharia de produção, qualidade de alimentos, segurança alimentar, legislação alimentar, legislação ambiental, entre outros.

Durante o curso, os alunos terão a oportunidade de adquirir conhecimentos teóricos e práticos sobre as diversas áreas relacionadas à engenharia agroindustrial e às indústrias alimentícias. Entre as tarefas e atividades desenvolvidas, destacam-se a realização de projetos de produção, processamento, embalagem e distribuição de alimentos, além de estudos de mercado, análise de riscos e avaliação de produtos alimentícios.

O mercado de trabalho para profissionais formados nesta área é amplo e diversificado, abrangendo desde empresas de produção agrícola, até empresas de processamento, embalagem e distribuição de alimentos. Além disso, existem oportunidades em empresas de consultoria, laboratórios de análise de alimentos, empresas de segurança alimentar, órgãos governamentais, entre outros.