LATICÍNIOS

O Curso de Laticínios tem como objetivo abordar diversas áreas relacionadas ao setor de laticínios, como processamento, produção, armazenamento, comercialização e distribuição. As atividades e tarefas desenvolvidas pelos alunos incluem: estudos sobre o controle de qualidade de produtos lácteos, análise de processos produtivos, estudos de mercado, identificação de tendências de consumo, entre outros.

O mercado de laticínios é muito dinâmico, sendo responsável por abastecer a população com produtos lácteos de qualidade, como leite, iogurtes, queijos, manteigas, entre outros. O curso de Laticínios tem como objetivo preparar os alunos para atuarem neste mercado competitivo, fornecendo conhecimentos e habilidades para o desenvolvimento de produtos de qualidade.

O curso de Laticínios possui duração de dois anos e é reconhecido pelo Ministério da Educação (MEC). Ele abrange disciplinas como Tecnologia de Laticínios, Nutrição, Microbiologia, Legislação, Qualidade e Higiene, entre outros. Durante o curso, os alunos terão a oportunidade de aplicar os conhecimentos adquiridos em laboratórios específicos, desenvolvendo e testando novos produtos lácteos. Ao final do curso, os alunos estarão aptos a exercer o cargo de Tecnólogo em Laticínios.